千阳民俗

9书虫

罐罐馍

千阳人把红白喜事在家办叫过事。过事的时候必须请厨师做饭。乡厨生海能做一手好菜。庄里谁家有事都请他来主厨。从最早的传统饭菜到现在流行的鸡鸭鱼肉他个个都比较拿手。
庄里老一辈乡厨有杨满劳和他父亲、张应功、杨居勤、杨玉西、郭仪强等。千阳人把给亲戚朋友家随礼叫"拿礼"记得小时候母亲带上我到村上拿礼，那个时候礼金薄，八毛钱的礼金，吃饭也简单头顿馍馍二顿面。
后来情况好点村里在外面干事的人绐娃办婚事酒席也讲究起来。自己家不蒸馍了。到县城买“罐罐馍"八十年中期到九十年代初。千阳人洒席上的主食罐罐馍流行了好多年。记得有人还编句顺口流。罐罐馍白又大，小伙能咥五六哈。好厨师做酱肉，肥而不腻馍夹肉。卖馍的人看农村过事不蒸馍了，开始在罐罐馍上日起鬼来，馍变小了味道也不好吃了，再也没人提谁家过事吃罐罐馍了。

                               
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