千阳民俗：掀磨

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掀磨

小时候母亲为了省钱，每次磨面粉之前，都要在石磨子上过二到三遍。那时候磨面机房就在我今天的房屋后面。以前是队上会议室这块地方还有个别名叫"园子忙"石磨就安在杨正强家大门的一侧。
那个时候哥哥在文家坡上学，每次磨面都是等哥哥周六回家取馍的时间，我和二哥经常帮母亲推石磨子。为了剩一块钱。那个时候讲什么八五面粉和七五面粉，我们的馍为什么比别人家的黑就是经过石磨捻后，再到电磨机上磨面机上时麸皮留得太扎实了。
母亲常说你兄弟三个都是小伙正时能吃的年龄，白一点和黑一点吃到肚子是一样的，只不过拿在手上看着好。每次我在你们掀磨的时候都用湿毛巾把麦里的土土参尽了。只要咱不把土和脏东西吃尽肚子里就行。
我不知道驴拉磨子，驴是什么感受。当时一毛莲口袋小麦。在石磨上遍三边。把我和哥哥掀地王朝八汉的。眼前直冒六娃娃。第二遍的时候我和哥哥不停的说可以了、可以了。母亲总是说还么好。赶快掀，赶快掀，一会就好了。
到后来日子能好一点了。但掀磨却没有停止。在石磨上扎辣子面。这个虽然时间短但比掀小麦那个要难受的多。辣子角在捻前要在热锅里烘焙干了才能在石磨上扎。后来这个掀磨活常常是我的了。扎辣子面那真是鼻涕一把泪一把实在难受。其实真难受的是母亲，从开始热锅里烘焙辣子角。
今天的社会你有钱现成的面粉、辣面应有尽有，想想儿时我们的经历！也算是实实体会了古代人的生活。虽然我们吃的是黑面馍！我们的身心却是健康快乐的！
如今石磨早成为装饰品！结束了她本来的面目。当我遇到她的时候会想起儿吋帮母亲掀磨。

                               
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